Grønnsakstaco i hjemmelagde lomper
Prøv en ny vri på fredagstacoen med svarte bønner og hjemmelagde lomper. Vi lover at det ikke blir siste gangen.
Ingrediensliste
Ingredienser
-
8 finhakketaromasopp -
2 finhakketsjalottløk -
2 båterhvitløk - finhakket -
1 finhakketrød chili uten frø og hinner -
100 g revetsellerirot -
4 finhakkettomater -
175 gsvarte bønner -
2 tsmalt spisskummen -
1 tschilipulver -
2 tspaprikapulver -
0,5 tsmalt koriander -
4 ssvann
Fremgangsmåte
Oppskrift på hjemmelagde lomper ligger her
Oppskrift på tacofyll:
- Fres hvitløk, sopp og chili forsiktig i varm olje i panne eller gryte.
- Bland inn bønner, krydder, selleri og tomater.
- Ha på litt vann.
- La sausen putre i ca. 10 minutter under lokk. Blir den veldig tykk kan du tilsette litt mer vann.
- Smak til med salt og pepper.
- Server i lomper med mangosalsa, guacamole, frisk salat, tacosaus, tomatsalsa og revet ost.